알아두면 좋은 생활지식

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성분표에서 밀 찾는 법(feat 글루텐)

성분표에서 밀 찾는 법(feat 글루텐)

성분표에서 밀 찾기 물건을 살 때 성분표를 보는 사람들이 많이 늘었죠. 자신의 건강에 대해서 신경을 그만큼 많이 쓰고 있다는 건데요. 이번에는 성분표에서 밀 찾는 방법에 대해서 …
간장과 보리차에도? 밀가루가 아닌데 글루텐이 있는 의외의 음식들

간장과 보리차에도? 밀가루가 아닌데 글루텐이 있는 의외의 음식들

글루텐은 밀가루에만 있는 게 아니다 글루텐은 반죽을 쫄깃하게 만드는 단백질입니다. "반죽을 쫄깃"이라고 하니 딱 봐도 빵을 만들 때 사용하는 밀가루를 떠올리실 …
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